В осенне-зимний период начинается сезонный подъём заболеваемости гриппом и ОРВИ. Наиболее уязвимыми для этих заболеваний являются дети – ведь их иммунитет активно формируется и вынужден противостоять не только инфекциям, но и стрессу, который подстерегает растущий организм во всех периодах его социальной адаптации. Особенно в периоды активного роста или при адаптации в детском коллективе.
Во время простудных заболеваний очень важно соблюдать не только постельный режим, но и придерживаться правильного питания. Давно доказано, что питание играет важную роль в борьбе с простудами и ОРВИ. Во время болезни организму по-прежнему нужен весь комплекс питательных веществ, но в этот период привычная пища может оказаться слишком тяжело для ослабленного организма. Меню должно быть составлено,учитывая состояние здоровья и изменившиеся из-за болезни потребности организма. Во время болезни следует есть небольшими порциями, но часто – не менее 4-5 раз в день, желательно в одно и то же время. Такой щадящий режим избавит организм от чрезмерных нагрузок, как бывает при плотных трапезах. Больному необходимо обеспечивать хотя бы трехразовое питанием, если у него нет возможности и желания принимать пищу. Во время болезни полезны простые белковые блюда – йогурты, творог, омлеты. Предпочтения лучше отдавать вареной пище с пониженным содержанием жиров. Жареное, жирное и острое на период болезни нужно исключить.
Во время простуды и ОРВИ важно употреблять продукты, которые не перегружают ЖКТ и поддерживают иммунитет, помогают организму бороться с болезнью:
- Фрукты и ягоды: цитрусовые, яблоки, смородина, киви. Они богаты витаминами и антиоксидантами.
- Овощи и зелень: сладкий перец, квашеная капуста, свекла, морковь, укроп, петрушка, зеленый лук. Они создают щелочную среду, неблагоприятную для вирусов.
- Нежирные молочные и кисломолочные продукты: творог, сметана, молоко, кефир, йогурт, а также твердые сыры обеспечат организм белками и кальцием.
- Белое мясо и рыба: отварная рыба жирных сортов, телятина, курица.
- Морковь со сметаной, изюмом или курагой.
- Растительные масла: оливковое, льняное, подсолнечное. Источник полезных жирных кислот.
- Каши – хороший источник медленных углеводов и клетчатки
Во время болезни, особенно в остром периоде, организму нужно много жидкости. Рекомендуемый объем – до трех литров в сутки. Обильное теплое питье восполняет потерю жидкости, улучшает состояние слизистых, устраняет дискомфорт в горле,помогает избежать интоксикации и обезвоживания, ускорит выход токсинов из ослабленного организма.
Правильное питание при ОРВИ включает в себя и запреты. Некоторые продукты стоит исключить на весь период болезни.
- Жареная пища и пища с повышенным содержание холестерина: увеличивает нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
- Бобы, горох, белокочанная капуста, ржаной хлеб, твёрдые фрукты и виноград: сложны для переваривания, вызывают газообразование и дискомфорт в желудке.
- Консервированные продукты и колбасы: содержат много соли и консервантов.
- Кондитерские изделия и сладости: увеличивают нагрузку на пищеварительную систему и могут подавлять иммунитет.
- Острые приправы: раздражают слизистые оболочки и вызывают дискомфорт.
- Кофе и крепкий чай: создают ненужное во время болезни возбуждение нервной системы.
Правильное питание во время болезни поможет быстрее пойти на поправку, избавит вас от ненужного дискомфорта и снизит риск нежелательных осложнений. Но не стоит забывать и о том, что переходить к своему обычному рациону следует постепенно: в течение недели после выздоровления. Будьте здоровы!
Социальный педагог ГКУ СО «КЦСОН Юго-Западного округа» отделение м.р.Пестравский Землянова Алла Александровна