С повальным увлечением здоровым образом приходят новые правила. Фитнес-гуру и диетологи не устают советовать, какие, когда и, главное, что надо есть, сколько заниматься спортом, какие супер продукты сделают вас красивыми и сильными или помогут похудеть и прожить дольше. С другой стороны, некоторые из этих мифов были развенчаны еще 100 лет назад!
Миф I
Дети должны пить молоко: оно укрепляет кости
Ешьте также йогурты. Потому что костям нужен кальций, а молоко основной его источник. Правда.
Неправда. Мета-анализ нескольких исследований показал, что нет никакой зависимости между количеством потребляемого молока и количеством переломов. И это даже в том случае, если в молоко добавляют кальций и витамин D.
Более того, сегодня все больше экспертов говорят о том, что от молока и продуктов из него следует отказаться с возрастом. Некоторые также считают, что давно знакомый продукт виновен в возникновении раковых опухолей и аутоимунных заболеваний у взрослых.
Совет!
Получайте кальций и витамин D из других продуктов. Особенно важно не забывать о витамине D и принимать его в сочетании с другими питательными веществами. В противном случае витамин D будет уходить из организма, не усваиваясь.
Миф II
Органические продукты очень питательны
Кроме того они не содержат пестицидов, нитратов и других вредных веществ. Правда.
Нет. Фермам, выращивающим «органику», разрешено использовать натуральные химикаты. Например, навоз, птичий помет и компост — все это очень натуральные и не токсичные вещества. Более того, они содержат большое количество азотных солей. Эти удобрения улучшают рост и прекрасно накапливают нитраты. Таким образом, проблема заключается в количестве дополнительных стимуляторов и защитных средств, используемых на некоторых органических фермах.
МИФ III
Шоколад вызывает прыщи
И это миф. Чтобы проверить это, ученые дали одной группе в 10 раз больше стандартного количества шоколада, а другой - заменитель шоколада. Ни шоколад, ни жир не повлияли на чистоту кожи. Кстати, этот эксперимент был проведен в 1969 году. А миф продолжает жить.
Совет!
Шоколад не вреден для кожи, но любовь к сладкому может привести к появлению лишних складок.
МИФ IV
Морковка полезна для здоровья.
Она необходима, но не лучше других продуктов, богатых витамином А.
Этот удивительный миф о зрении — результат работы британской контрразведки!
Они придумали историю моркови - она была настолько полезна для зрения, что пилоты могли видеть ночью без всякого оборудования. Обман был раскрыт, но легенда морковки осталась.
Основные источники витамина А — продукты животного происхождения. Особенно богаты им рыбий жир, печень трески, жирная рыба, яйца, сливочное масло, молоко, говяжья печень.
МИФ V
Нервные клетки не восстанавливаются!
Нервы не восстанавливаются. Нервные клетки разрушаются и не восстанавливаются.
Этот устойчивый миф приравнивает клетки нашего мозга к зубам. Как только они вырастают, прекращают расти, разрушаются и больше не производят новых клеток. Но правда заключается в следующем. Эти клетки не просто постоянно появляются в детстве. Клетки мозга образуются на протяжении всей жизни, даже в зрелом возрасте.
Совет! И хотя нервничать в наше время можно бы и поменьше, из-за гибели нервных клеток можно больше не переживать.
МИФ VI
Невозможно плавать на полный желудок.
Никого и никогда не предупреждали о том, что после еды нужно подождать хотя бы час, прежде чем отправляться в плавание. Боялись, что полный желудок может «утянуть» на дно, а так же утверждали, что процесс пищеварения настолько тяжел, что большая часть крови уходит на помощь желудку. в результате мышцы голодают и начинают сводить судороги. На самом деле нет ни одного доказательства, подтверждающего эти мифы. Так же нет ни одного зарегистрированного случая, когда человек утонул из-за судорог, связанных с полным желудком.
Факт!
Судороги икроножных мышц вызваны разницей температур воздуха и воды и повышенной физической активностью во время плавания. Они не имеют ничего общего с диетой.
ГКУ СО «КЦСОН Юго-Западного округа» отделение м.р.Безенчукский
Социальный педагог Лаврентьева Ирина Николаевна
